تاريخ المطبخ السعودي من التراث الى الحداثة
تاريخ المطبخ السعودي من التراث الى الحداثة: المطبخ السعودي يعد ركيزة أساسية في الثقافة والتراث السعودي، حيث يعكس تاريخًا غنيًا وهوية فريدة للمملكة العربية السعودية. يمثل هذا المطبخ أكثر من مجرد وسيلة للتغذية؛ إنه تجسيد حي لقيم الضيافة والكرم المتأصلة في المجتمع السعودي منذ قرون. يمتد عمق المطبخ السعودي في التاريخ إلى عصور قديمة، حيث تأثر بالتجارة القديمة وطرق القوافل وموسم الحج. هذا العمق التاريخي يتجلى في استخدام مكونات محلية مثل التمور والحبوب، والتي كانت ولا تزال أساسية في الغذاء السعودي.
قراءة المزيد